ラ部生活

お歳暮（ラーメンDVD）を贈ってくれた友人と会う。
20年来の友人３人でお台場のラーメン国技館へ行くことに。
その車中でのこと。
彼がDVDに録画してくれた、はんつ遠藤さんの番組に話が及んでいた。

「ところでケンちゃん、麺を噛む？」

な、なになに？
まあ、そりゃ噛むよ。麺によって噛み方は違うけど…。

「あの人（はんつ遠藤さん）、あんまり麺を噛み切らないんだよ！
　ずるずるずるずるるるるるるるるるーーーーーーーって」

えっ？　讃岐の人が饂飩を飲むみたいに？　違う？
あ〜、麺を噛み切ってドンブリに戻さないってことね。
俺もそうだよ。最後まで「ちゅるん」って啜りきるのが好きだね〜。

「でもずっと啜ってっとムセない？」

だから１度に食える分だけ、はじめに箸で持ち上げるんだよ。
啜った時に麺がちゃんと出てくるようにほぐすんだけど、同時に、
一度に啜れる量を調節してんの。もう無意識でやってるけど。

「ハハーン、なるほどね〜。あの映像を見て生まれて初めて、
　ラーメンの食べ方を知ったよ」

そうなのか。それは良かったね。

「あと、ラーメンとの距離がスゲー近いんだよねー」

わかるよ。やっぱり視界をラーメンでいっぱいにしたいんだよね。
あと、そうすると汁が飛びづらいってのもある。

「あっ、オレすげー汁が飛ぶんだよね、そういうわけか！」

オレの場合、麺を啜るときに下唇をドンブリに当て気味にする。
噛み切らずに啜るとどうしても汁が飛ぶけど、その場合でも
ガードできて、あんまり汁が飛ばなくてすむよ。

「人の食べ方なんて見ることないし、自分でも意識しなかったからさ〜
　あの映像見て勉強しちゃったよ」

はんつさん、ラーメン屋を紹介しながら、食べ方まで啓蒙してますよ。


実は「ラ部」には、お店での心得やら、それこそ啜り方の作法やら、
非常に数多くの部則があるんです。
わたしは彼と逆で、そういうことを10年以上も考えていたんですね。
でもそれは自分のためだけに考え出したことなので、
「バカだなあ」と面白がって笑っていただくことはあっても、
誰もマトモには受け取らないだろうと思っていました。最近までは。
でも、意外に他の人でも実践できる、役立つこともあるんかな〜と。

ちなみにラ部には、部の歌もあります。６番まで。
リクエストされれば歌いますが、歌唱力の保証はしません。