2008年02月01日
二郎初め
午後３時すぎ。行列はわたしの次の人で終わり。ふー、ラッキー。
次々に来ては「終わりぃ？ ほんとー？」
「えー終わっちゃった〜？」「モーオワーリデスカー？」
と言って去って行く、中年、労働青年、外国人。
三田二郎で初めて、白いドンブリではなく雷文＆龍のドンブリ。
で写真をパチリ。
て、ドンブリの柄、見えてないよ…。
このアングルだと、まったくなんだかわからない。
コールはカラメニンニク。
このコールもさ、早口で威勢良く言うのが常連ぽいみたいな
雰囲気あったけど、そんなことないんだよね。
「野菜、カラメの、ニンニクで」
みたいな調子でいいんだよ。初心者の方、焦る必要全然なし。
今日はいつもより麺はやや柔らかめかな。
豚は厚めに感じ、野菜も多かった気がする。
カラメニンニクは反対にどちらも控えめだった。
いやー、久々に食うとアゴが疲れますわ。
いつも中盤には「無理かも」って思うんだけど、
今まで、二郎のスープも背脂も残したことはない。
でもいつか残さざるを得ない日が来るのだろう…。
食後、オヤッサンに挨拶。
「おうおう、どうしたい？」
取り出したるは、大相撲のカレンダー。
すみません。年明けに失礼は重々承知で…。
「いいよいいよそんなの、ありがとよ」
なにせ、もう店の壁にはしっかり掛かってる。
睦月如月の朝青龍に、脂もタレも掛かってる。
帰り道、ニンニクの匂い消しのつもりで、
駅売店で牛乳仕立てのココアを買って飲む。
小さくゲップを。…ケフっ
…二郎だ。
二郎のあとに他のラーメンを食べても、
突き破ってくるからね。二郎というものは。
そしてその日の夜中。
歯磨きも済んでベッドの中。
…ゲフっ
まだまだ余裕で二郎だ。