2008年03月19日
酔麺
昨夜は日本酒を飲みに行きました。
酒ではなく「日本酒」と書いたのは、そういうお店だからです。
(とか言って、1杯目はビール飲んでた…)
ある事情ですっかりご馳走になってしまったのですが、
日本酒の奥深さを垣間見せていただきました。
わたしの知らない専門用語があり、聞いたことのない表現があり、
初めての楽しみ方があり、実に深い世界でした。
「閉じて」いない方は、楽しく伝えてくれるのでありがたいですね。
いただいた日本酒のひとつが「臥龍梅」。
店員さんが説明時に発した「がりゅうばい」という言葉が、
わたしにある連想をさせ、「それください」と言わせていました。
ラーメンで「がりゅう」といえば……はいそうです。
「臥龍@三軒茶屋」ですね。
字まで同じとは思いませんでした。
飲みやすく、しかし印象に残るお酒でした。また飲みたい。
話がはずみ、酒は進み、結局、閉店時刻を過ぎてしまったのですが、
お誘いいただいた方が、店のお馴染みだったこともあり、
少し居座らせてもらい、帰り際にはなんと、
ご主人から酒粕をいただいてしまいました!
ラーメンで「酒粕」といえば……はいそうです。
「らーめん一福@初台」の「囲炉裏麺」ですね。
酒粕のしみる、具沢山の味噌ラーメン。
いまうちには、仕事で仕入れた有機野菜が、
一人暮らしには勿体ないくらいあるんです。
明日はひとつ、野菜たっぷりの酒粕鍋にしましょう。
で、中華麺でシメると。ふふふ。
荻窪駅でその方を見送ったあと、ついついラーメン屋さんに
足が向いてしまいました。タクシー乗り場まで行ってから引き返したので、
自覚していたよりずっとヘベレケだったのでしょう。
荻窪、深夜、酒のあと、とくれば……はいそうです。
「手もみらーめん十八番」です。
(野方ホープだとか味噌一だという方がいたらすみません)
お腹は満ち足りていたんですが、そこはまあ別腹というやつで。
頼んだのは「特製十八番850円」

で、タクシーで帰ったわけなんですが、
なんと「十八番」に、いただいた酒粕を置き忘れてしまったのです。
「タクシーに乗り込んだときには、ニンニクが臭わないかなあと
運転手さんを見たが、花粉マスクをしてたのでほっとしたりしてた」
…くらい自分では冷静なつもりだったんですが…。
自覚していたよりずっとゲデングデンだったようです。
この続きはまたいずれ。
酒ではなく「日本酒」と書いたのは、そういうお店だからです。
(とか言って、1杯目はビール飲んでた…)
ある事情ですっかりご馳走になってしまったのですが、
日本酒の奥深さを垣間見せていただきました。
わたしの知らない専門用語があり、聞いたことのない表現があり、
初めての楽しみ方があり、実に深い世界でした。
「閉じて」いない方は、楽しく伝えてくれるのでありがたいですね。
いただいた日本酒のひとつが「臥龍梅」。
店員さんが説明時に発した「がりゅうばい」という言葉が、
わたしにある連想をさせ、「それください」と言わせていました。
ラーメンで「がりゅう」といえば……はいそうです。
「臥龍@三軒茶屋」ですね。
字まで同じとは思いませんでした。
飲みやすく、しかし印象に残るお酒でした。また飲みたい。
話がはずみ、酒は進み、結局、閉店時刻を過ぎてしまったのですが、
お誘いいただいた方が、店のお馴染みだったこともあり、
少し居座らせてもらい、帰り際にはなんと、
ご主人から酒粕をいただいてしまいました!
ラーメンで「酒粕」といえば……はいそうです。
「らーめん一福@初台」の「囲炉裏麺」ですね。
酒粕のしみる、具沢山の味噌ラーメン。
いまうちには、仕事で仕入れた有機野菜が、
一人暮らしには勿体ないくらいあるんです。
明日はひとつ、野菜たっぷりの酒粕鍋にしましょう。
で、中華麺でシメると。ふふふ。
荻窪駅でその方を見送ったあと、ついついラーメン屋さんに
足が向いてしまいました。タクシー乗り場まで行ってから引き返したので、
自覚していたよりずっとヘベレケだったのでしょう。
荻窪、深夜、酒のあと、とくれば……はいそうです。
「手もみらーめん十八番」です。
(野方ホープだとか味噌一だという方がいたらすみません)
お腹は満ち足りていたんですが、そこはまあ別腹というやつで。
頼んだのは「特製十八番850円」

で、タクシーで帰ったわけなんですが、
なんと「十八番」に、いただいた酒粕を置き忘れてしまったのです。
「タクシーに乗り込んだときには、ニンニクが臭わないかなあと
運転手さんを見たが、花粉マスクをしてたのでほっとしたりしてた」
…くらい自分では冷静なつもりだったんですが…。
自覚していたよりずっとゲデングデンだったようです。
この続きはまたいずれ。

