ラ部生活

「味噌麺処 花道」

新店情報にはほとんど踊らないわたしがなぜ、この店に行ったのか…
というと、このブログを見てしまったから。
やっぱり信頼してますから。神の舌。


番長なる激辛メニューが目を引いたり、野菜やニンニクの
無料トッピングがありますが、まずはスタンダード＆デフォルトで。



味噌ラーメン750円

おー美味しい。味噌としてはあんまり他にない感じ。
背脂（だよね）の溶け込み感と甘さ、けっこうな太麺、
角材メンマに辞書チャーシュー、炒め野菜（ニラモヤシ）のコントラスト。
このスープのドロンとトロつく…ざらつく感じって、
米だか芋だか入れているんでしょうか？？　


…でもねえ、わたしにはこれはヘビー過ぎだ…。
濃度というか密度というか粘度というか、ミッチリしてる。
はじめのうちはスイスイ行くんだけど、中盤にはもうかなり重い…

わたし、魚介豚骨にせよ、豚骨醤油にせよ、鶏白湯にせよ、
この手のボッテリ濃厚なスープが苦手になりつつあるのです。
それにしてもこちらは、凄く早くツラくなっちゃったなあ〜。

ゴツいメンマとブ厚いチャーシューは修業先「井の庄」ゆずりだね。
特徴的だけど、具でサッパリさせる工夫がなにか欲しかった。


先述した「番長」という辛いメニュー。
たぶん個人的にはそちらの方がバランスがいいんだろうな。
濃さに対して、味がビシっとしてた方が。
あとは野菜の増量や、ニンニクトッピングが無料みたいだから、
それをした方が美味しい気もする。

誤解のないように言っておきますが、しっかり作られているし、
贅沢な感じだし、レベル的には高いんじゃないかな〜と思います。
濃厚なのが好きな人や、若者には凄くいいと思う。


でもね…なんだろう。この感じ。
味？　密度？　粘度？　濃度？　…なんだがわからないですが。
たとえば二郎でも、こうした種類のヘビーさはほとんど感じないし、
単に脂が多くてクドいとか、全体の量が多くて食いきれない、
とかではないんですよね。

なにしろ、このあともう1杯食べにいったのだから。  

わたくし、鈍いのか疎いのか眠いのか、
「金魚姫の話」も「雷句誠さんの話」も全然知りませんでした…。

業界に激震を走らせ、怒号と涙と賛同と中傷と訴訟と……
の嵐が巻き起こっていたとは。
いや、これはそうなるでしょう。相当ヒドい話だもの。
ヒドいけど、どこにでもある話なんだもの。
クリエイターなら、多かれ少なかれ、必ずこの手の被害に遭っていますよ。

いや、これね。まったく他人事じゃないんです。
わたしも漫画家の端くれの端くれの……ですから。

わたし、漫画ではラーメンデータバンクさんからお仕事いただいていますが、
元が広告代理店だけあって、ほんとにキッチリしていて、誠実です。
これをこう描けと命じられたこともないし、表現の規制も正当な理由のあるものです。
流用や転載などの二次使用については、細かく知らせしてくれますし、
その都度、きちんと別会計してくださいます。

新城ゆま先生のブログの通り、
やはり「双方」の「信頼」なくしては、仕事は成り立たないもの、ですね。


あまりにも自然すぎる流れで漫画の話をさせていただきますと、
このたび創刊されたフリーペーパー「ラーメンバンク」誌上で、
わたしの新連載、
「ラーメンライター りんちゃんがゆく！」が始まりました。



この「ラーメンバンク」が置いてあるラーメン店は、
都内を中心に1000軒以上もある（ほんと？）そうなので、
どこかで手に入れてくださいね。
（すでに品切れのお店も多いようですが…）


そうそう、今回以降、わたしが漫画家として活動するときには
「あおきけん」と平仮名表記にします。というのも、
漫画家さんに「青木 健」という同姓同名の方がいらっしゃるんですね。
漫画雑誌で連載を持ったりするような立派な漫画家さんで、
こちらとしては申し訳ないので、変えさせていただいたわけです。
でなわけで、

みうらじゅん、やくみつる、やなせたかし、ゆでたまご、さくらももこ、
はらたいら、つかこうへい、いわさきちひろ、いとうせいこう、ほしのあき、
はしのえみ、ともさかりえ、いしのようこ、つみきみほ、あめくみちこ、
もたいまさこ、うじきつよし、つじあやの、ささきいさお、さだまさし、
きたろう、みのもんた、えなりかずき、ふかわりょう、だいたひかる、
なべおさみ、なべやかん、にしおかすみこ、たむらけんじ、ぶるうたす、
あいだもも…に加え、

あおきけん　もよろしくお願いします。