ラ部生活

そのまま東武東上線で向かうのは、成増。
とくれば、ラーメン好きにはおわかりですね。
「中華めん処 道頓堀」です。

たとえばわたしが寿司を食べても、ブッシュマンの「１、２、いっぱい」
と同じで、「普通、美味しい、凄い」の３種類しかないですが、
ラーメンだったらもうちょっとわかります。
フレンチなどは「城から出られません」ですが、
ラーメンなら、ドラゴンを倒せるくらいの経験値がありますからね（てどんなよ）。
（そういや「違いのわかる男ダバダ〜」のCM、いつなくなったんだっけ？）


両隣に座った方は、いずれも具増しの「特製中華そば」、しかも大盛り。
でもわたしは…



中華そば600円。

ここ、道頓堀の中華そばは、ほんと玄人向け。
いや、誤解のないように言うと、誰が食べても美味しいんですよ。
でもわかる人にはもっとわかるというのかな〜。
だからわたしより経験値のある人にはもっと深く感じることでしょう。
そういう意味ではリトマス試験紙的ともいえる……かも。

わかりやすく具の話をすると、チャーシューに残る肉の味の強さとか、
海苔のしっかりした感じとか、明らかにいいナルトを使っているとか、
バクバク食っちゃったら気付かないような細かいポイントが
ギッシリ積み重ねられてる印象です。

「あれっ、こんなにウマかったっけっ？」
って、毎回思ってます。
あまりにも仕事がさり気なくて、でもずーんと心に残る。
これが600円ですよ。電車賃かけたって行きますがな。

混雑時、店内の階段に並んで待つのがちょっと違和感ありですけど、
それくらい、差っ引いて考えましょう。

ところで、店主さんにも色んなタイプがあって、
それは有名店ほど、特徴が顕著だったりします。
頑固店主、カリスマ、こだわりの職人、癒し系とか、いろいろ。
わたしがこちらの店主さんを見て思うのは、ズバリ「働き者」。
めまぐるしく動いている厨房でも、その目はひどく真剣で、
でも常連さんに一声かける感じは自然な笑顔で。
「町の美味しいラーメン屋さん」からはみ出さないでいるのは、
いわゆる「上を目指す」のと同じくらい、努力の要ることだと思います。


そしてやっぱりオチもなく、３軒目に続きます…。