ラ部生活

イチゴ大福を撮影したら、フェイスキャッチテクノロジーが働きました。
それはさておき。

昨日のお昼は、三たび「CIQUE」へ。
醤油は好みと違ったので、塩の再確認にバオー来訪者。
ランチは麺大盛りが無料だそうで、乗っとこハム太郎。

しまった、つい別メニューを頼んでしまった。
前回は「塩ラーメン　白玉子入り」ですよ。
今回は「塩ラーメン　麺大盛り」ですから。
えっ？同じだろ？　いんや、別メニューですっ！！

2時近く。お客さんは2人。客の勝手なワガママでいうと、
ずっとこれくらいの感じがいいね。そうもいかないだろうけど。


塩ラーメン700円が出てきました。


「そ〜ですよ、コレコレ。写真を撮って、いただきまー……」

すると店のご主人が話しかけてきたではないですか。

「あの、もしかして、青木 健さんですか？」


な、なんで？　どして？

ご主人、先日のブログ記事（1、2）を読んでくださっていたのでした。
で、その日に２日続けて来ていた客といえば…というわけ。


突然のことでちょっと恥ずかしかったですが、
色々と尋ねたかったことが訊けて楽しかったです。

肝心のラーメンの方は、や〜、やっぱりたまらんかったですね。
でも大盛りじゃない方が好みかな。スープの味もどことなく違って
感じられるのはそのせいかも？　次に来たら普通の量で。
あ、でも数量限定のつけ麺もオススメされてますしね。悩みます。

そうそう、マイ箸も洗っていただきました。４軒目です！
もしかして、よくわたしがここで書いているからでしょうか…。
すみません。混んでるときはいいですので…。

各ブログではスパイスの扱いについて定評があったりもするんですが、
個人的には「そうかな〜、スパイス効き過ぎじゃない？」と思ってました。
でも昨日いただいたチャーシューは、微妙に感じる程度でとても良かった。
聞けば八角を減らし、シナモンをやや前面に出しているとのこと。
なるほどね〜。

このなんだかわからないけど普通とはちょっと違うかも
という感覚は、もしかして大切なのかもしれない。
「あとを引く」という意味において。

以前に久住昌之さんの文章を引用して書いた、
「つづく」と「完」の違いというのかな〜。

わたしが今までで、最もそれを感じたのは「神無備」の今はなきメニュー、
神無備そば。あれもやっぱり、各種スパイスを使ってましたね。
帰りの自転車で、そんなことを考えました。