ラ部生活

ちょっと夏風邪をひいております。喉と鼻をやられてます。
風邪って「風邪感」がイヤですよね。みなさんも気をつけてください。

先週の木曜日のこと。
２軒の無名店に行ったのですが、思い切りフラれまくり。
この手の店は、さすがにどこにも夏休み情報が出てないよね…。

でもこの空きっ腹で打ち合わせに行くのも…
よし、その会社の近場に行きましょう。

「火の国らーめん　てっぺん　人形町店」


たーこーめん900円

スタイルも味も出身店である「桂花」を彷彿とします。
それゆえ「もっと固ゆでじゃないと〜〜」ってなっちゃいますね（麺も玉子も！）。
具が色々乗るこのメニューなら、もっとブタ臭くてもいいなあ。
そこから考えると、シンプルなメニューに照準をあわせた作り？

それから、桂花もこちらも、スープがちょっとヌルく感じるんですよね。
こういうのはスープの質のせいかもしれないので、
ドンブリを温めておけよとかそういう思いこみ発言は避けますが。

で、時間ギリギリに素敵なオフィスへ到着。
じゃあ、打ち合わせお願いします。

「じゃあ、早めに終わらせて…」

えっ？　仕事の話の前に何かあるんですか？

「いや、仕事の話を早めに終わらせて…ってことですよ」

酒かい！！

で、ビールちょっと飲んで帰ろうかと思っていたんですが、美味しい…。
そこへひとりの女性が訪問してきまして、その日、モンダイのある会社を
辞めてきたとかで、そういうのって一緒にお祝いしたくなるじゃないですか。
で、サクっと帰るタイミングを逃し…
ビールもワインも焼酎も、料理も色々いただいて、フラフラ〜っと帰ります。


う〜ん、でもまだ飲み足りない。帰る前にちょっとシメたい。
てことで、凪へ。

おっとー、満員大盛況！　久々なラーメン仲間さんにも会えました〜！
そのお二人から、「青木さん、早くラ部Ｔシャツ作ってくださいよ！！」
と笑顔で発破かけられました。
その言葉、とても嬉しかったです。ありがとうございます。


らーめん700円

麺もスープも新しい味を模索中で、日々変化していってますが、
今回はかなりな煮干し味になってましたね。
煮干しが苦手な人はうけつけないくらい。
「つし馬」や「伊藤」の感じとはベクトルが違う気がするけど、
これはタレの方の煮干し味が強くなってるせい？？

そんなこんなで、どうにか終電で帰ったのでした。
フー、酒はあぶないあぶない。