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青木 健
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青木 健(あおき けん)イラストレーター。 日本初のラーメン専門誌「月刊とらさん」にて漫画を連載中! ラーメンは数ではなく愛がモットー(1週間で29杯が最高)。 ラーメンをテーマにしたTシャツ屋さん【ラ部】を運営中!
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2007年05月24日

ラーメンセラピー

一昨日の夜、自転車が撤去されてしまったので、昨日バスを2本乗り継ぎ、
集積所まで取りに行きました。ところがわたしの自転車が見当たらない。
それどころか係員さんによると「夜は撤去してないです」とのこと。
どうやら盗難にあった模様…

お気に入りの自転車を盗まれたショックと、時間と手間の無駄に対する
イライラ。触るものみな傷つけたい衝動。これを解消するには…
…もちろんラーメンしかありません。べつにネタでも比喩でもなく。
いわばラーメンセラピーです。

そのまま「二葉 上荻店」へ直行しました。そして期間限定品の
ウニとココ夏の和えそば オレンジヴァージョン」980円を注文。
クリックで拡大

なんだそれはと?
今年に入ってにわかに注目を浴びているのが、「和えそば」や「まぜそば」と
呼ばれ、おもにタレを絡めて食べる、スープのないラーメンなのです。
(スープ別添えの場合もあります)
油そばってありますよね。あれの進化系と思ってくれればいいです。

「ウニとココ夏の和えそば」は、ゆでてから水でシメた麺の上に
生ウニ、ゆで海老、水菜、半熟玉子、角切りトマト、スイートコーン、
そこにウニペーストと、黒っぽくて甘いタレ(黒糖の蜜?)がかかります。
それらをワッシワッシとかき混ぜて食べるのです。

…どうです、ぜんぜん味の想像がつかないでしょう?
美味しいというよりは珍妙な味だと感じましたが…正直スッキリしません。
どうやらわたしは、熱々のスープをハフハフ啜りたかったようです。
スープの湯気でアロマテラピーができなかったのも心残り。

ちなみに二葉のTシャツは背中にロゴが入ったオリジナル。
店長さんらしき方のグレーと、店員さんのネイビー。



近所にある「二葉本店」は煮干しの効いたオーソドックスな味ですが、
この上荻店は、この和えそばに象徴されるように、様々な試みをする
店舗のようなので、Tシャツももう少しカラフルにしてもいいかもな〜、
なんて思いました。

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この記事へのコメント
表現が具体的すぎて…
食べたくなってしまいました〜!

「和えそば」はよほど麺がおいしくないと
できない商品な気がします…。
Posted by 盛本 純子 @ T-galaxy.com 編集長 at 2007年05月24日 15:35
●盛本編集長
メニュー名からすると、ココナッツやオレンジも入っているようですが、
まったく感じませんでした。ちょっぴり辛い、夏向きメニューです。

>「和えそば」はよほど麺がおいしくないと
まさにおっしゃる通りです! ラーメン界的には、数年前に麺の時代が
来たせいで、進化したつけ麺が社会的地位を確立するに至りました。
その先に来たのが「つけ汁さえもなし」の「和えそば」。
麺がよくなったからこそ現れた新種といえますね。
Posted by 青木 健 at 2007年05月24日 16:15
美味しそう!
おなかがすいてしまいました。
Posted by T-galaxy.com店長 甲斐 at 2007年05月25日 10:34
●甲斐店長
正直、味は……微妙です(^-^;
和えそばの中では「冷やし中華」に近いかも。今はあちこちの有名店で
様々なタイプの和えそばが登場していますので、ぜひ1度お試しください。
Posted by 青木 健 at 2007年05月25日 13:34
私も、二十歳頃に毎週土曜の夜はラーメンデーと題し、
有名店を調べては、良く食べに行ってました。
(今は、ゼンゼンです・・・。)

荻窪といえば、春木屋のワンタンメンを1時間並んで
食べた記憶があります。

ラーメンファンとして、
このブログ楽しみにしてますね~。
Posted by 村上典弘 at 2007年05月26日 17:00
●村上さん
ラーメンがお好きだと伺っていましたので、
コメント寄せていただけるのをお待ちしておりました!!

春木屋はお高めなので、ワンタンメンは食べてないです…(^-^;

ともあれ、同じラーメンファンとして心強いです!
よろしくお願いします!
Posted by 青木 健 at 2007年05月26日 19:09