ラ部生活

雨もあがり、本格的に暑くなってきましたね。
Ｔシャツの季節到来です。
こんな時は、つけ麺や冷やし中華、冷やしラーメンを……食べません。

暑いからなんてのは理由になりませんね。
食べたければ真冬だって冷たいのを食べたいですし、
なんなら、暑い時には担々麺やカレーラーメンの方が美味しくないですか？

以前、渋谷駅前にある「亜寿加」で、
名物の排骨担々麺（パイクータンタンメン）を食べていた時、
わたし以外の全員（！）が冷たいつけ麺を食べていたんです。
１５人くらい、全員です。わたしひとりで汗ダランダラン。

気化熱で体の表面は涼しくなるし、体を冷やさないから健康にもいい。
夏こそ熱いメニュー＆辛いメニュ−を！
でもまあ渋谷だし、女の子もカップルもベトベトになれないか。
そして年中ラーメンを食べているマニアには、まさにオアシス的存在。
今やラーメン屋さんにとって、冷やしメニュ−は必須アイテム。
…ということで、冷たいメニューも許してあげます！（何様？）

突然ですが、日本で一番ラーメンの消費量が多いのは何県でしょう？
東京都？　北海道？　福岡県？
…これがなんと山形県。山形には冷やしラーメンなるものがあります。
この冷やしラーメン、普通にお蕎麦屋さんにあって、
見た目はラーメンとまったく一緒ながらスープが冷たい。
ラーメンの消費量が落ちる夏にも、この冷やしラーメンがあるおかげで
山形では一年中変わらずにラーメンが食べられているのです。

ちなみに「亜寿加」は、後輩のお父様が経営されているお店。
昔は手伝っている姿をよく見ました。今も元気なのかなあ〜。