ラ部生活

さきほど入った情報。
今日の「VVV6 東京Vシュラン」に、「凪」が出るそうですよ〜。
混んでしまったり、メニュー切れになったりする恐れがあるので
何度か断ったらしいんですが。
念のため明日からはいつもの2倍〜2.5倍の仕込み量で対応されるとのこと。

「しかしブライトさん、この杯数を出せる凪なんてありはしません。
　明日からの凪は、通常の3倍の量で提供します！」

ですね。
ですねじゃない。

で、そのVVV6は、藤井フミヤート＆まちゃまちゃがゲスト。
「とんこつラーメン」という括りらしいので、
新店てことで「愚直」？
移転したってことで「田中商店」？
新店舗ってことで「なんつッ亭 池袋店」？

…てなあたりが鉄板か。
でもこの番組、「英」がよく出るイメージがあるんだよな〜。
「渋三」も出てたし。

豚骨→久留米→出身で、→藤井フミヤってことなんだろうけど、
個人的に豚骨の時は、「的場の兄貴・森田剛組」が好きだ。
兄貴の、驚き萌える顔がいい。
あと吉岡美穂の食べた後のリアクションも好き。
よく石ちゃんと一緒に出てくる本上まなみは食べ方も好き。
でも石ちゃんの「口で麺を引きずり出す」食べ方はちょっと…。

観る前から猛烈にハラ減って来た…。

…ということで放送終了。
「ぼたん＠笹塚」「凪＠渋谷」「愚直＠中板橋」の３軒。
（あと「麺の坊砦」と「きら星」）

「愚直」は当たりましたが、これでしばらく閾が高くなるでしょう。
まだ未食なのに…。
“新店舗”というところまでは読み通りでしたが、「ぼたん」かあ〜。
まったくノーチェックでした。そういえばできたんだよね。
でも、１日800杯って、ホントにい〜？替玉も合わせてじゃないのお〜？
なんて、勘繰っちゃったりして。だって、凄まじいことよ、800杯って。


「凪」ではメガ豚かと思ったらギガ豚骨でしたね。
メガの方が具材の面白さもあるからいいと思ったんだけどな。
でも、メガ流行りの飲食業界に「ギガ」は先手を打った形かも。

「VVV6」って、「他にはこんなメニューも！」って出したりするけど、
今回は藤井兄弟に時間とられ過ぎてて１品しか紹介できなかった気も。

それにしても藤井フミヤさ〜ん、
あの「こだわりの食べ方」はどうなんですか〜(^-^;
早々に紅ショウガを入れて、しかもスープが濁るから
海苔やチャーシューの上に乗せるですと？
玉子を別皿にして先に食うってこだわり見せたんだから、
その皿に取ればいいじゃな〜い。

森田くんのセリフの方が、ずっと気が利いてた。

ちなみにわたしの場合、
１杯目〈粉落とし〉
２杯目〈ハリガネ・胡麻〉
３杯目〈ハリガネ・辛子高菜〉
※杯数（替玉）が減ると、その分、具も繰り上げで。

で、紅ショウガは残ったスープに入れていただきます。